무진장횟집 (無盡藏生魚片)

📍 기장군 · 대표메뉴: 붕장어구이

📋 영업시간·휴무·대표메뉴는 한국관광공사 공공데이터. 1인 가능·소고기·웨이팅 등은 호스트가 방문 후 채웁니다.

횟집

부산 회는 활어회. 자갈치·민락회센터. 쌈·마늘·초장.

💡 2층 자릿세·조리비 별도 확인.

한국어 상호

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무진장횟집

부산광역시 기장군 기장읍 연화1길 137

대표 메뉴

붕장어구이 / 매운탕 / 모듬회 / 전복죽 등

전화

051-721-2956

카드(국내카드)

가능

1인 주문 가능

미확인

소고기 없는 메뉴 있음

미확인

매운 정도

안 매움 (안 매움) · 덜 맵게 요청 가능: 미확인

웨이팅 방법

미확인(호스트 방문 전)

미확인

결제

💳 해외카드 가능: 미확인 Apple Pay: 미확인 💵 현금만: 미확인

영업시간

11:00~21:00

휴무: 연중무휴

가격대

미확인

캐리어 동반 가능

미확인

최종 확인

현장 미확인

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호스트 메모

공공데이터 소개문

밥알처럼 잘게 썬 ‘눈꽃붕장어회’가 유명한 횟집이다. 기장식 붕장어회는 회를 뜬 것이 아니고 뼈째회로 잘게 썬 것도 아니라 채를 썬 형태로 독특한 식감을 자랑한다. 물기를 쫙 뺀 담백 고소 그 자체로 일반적으로 먹는 붕장어 회처럼 한 점씩 젓가락으로 집어 먹는 것이 아니고 숟가락으로 듬뿍 퍼서 개인에 취향에 따라 깻잎에 싸 먹거나 간장에 찍어 먹으면 된다. 포슬포슬하게 입안에서 녹는 붕장어회를 부산 기장만의 독특한 스타일로 즐기고 싶다면 이 식당을 추천한다.