용암할매횟집 (龍岩奶奶生魚片)

📍 기장군 · 대표메뉴: 멸치회

📋 영업시간·휴무·대표메뉴는 한국관광공사 공공데이터. 1인 가능·소고기·웨이팅 등은 호스트가 방문 후 채웁니다.

횟집

부산 회는 활어회. 자갈치·민락회센터. 쌈·마늘·초장.

💡 2층 자릿세·조리비 별도 확인.

한국어 상호

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용암할매횟집

부산광역시 기장군 기장읍 기장해안로 615

대표 메뉴

멸치회 / 멸치찌개 / 갈치구이 / 갈치조림 등

전화

0507-1370-2483

1인 주문 가능

미확인

소고기 없는 메뉴 있음

미확인

매운 정도

안 매움 (안 매움) · 덜 맵게 요청 가능: 미확인

웨이팅 방법

미확인(호스트 방문 전)

미확인

결제

💳 해외카드 가능: 미확인 Apple Pay: 미확인 💵 현금만: 미확인

영업시간

- 09:00~20:00 - 마지막 주문 19:00

휴무: 매주 수요일~목요일

가격대

미확인

캐리어 동반 가능

미확인

최종 확인

현장 미확인

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호스트 메모

공공데이터 소개문

기장의 특산물 멸치와 갈치를 전문으로 요리하는 용암할매횟집은 대변항 맛집으로 유명한 곳이다. 멸치회와 갈치회를 신선하게 즐길 수 있으며, 찌개도 겸해서 먹으면 더할 나위 없이 좋다. 용암할매횟집의 멸치회는 특이한 것이 멸치회를 손질할 때 막걸리에 씻어내며 양념에도 막걸리를 더한다고 한다. 그래서 멸치회를 씹을 때 감칠맛과 담백함이 더해지게 되고 비릿한 맛은 찾아보기 힘들다. 멸치회를 먹을 때는 소주보다는 막걸리를 겸해서 먹는 것이 궁합에도 좋고 입안에 깔끔함을 더해주게 된다.