← 현지 맛집 
공공데이터 · 자료 갱신 2025/08/28 동구 밀면
초량밀면 (草梁小麥冷麵)
📍 동구 · 대표메뉴: 밀면
📋 영업시간·휴무·대표메뉴는 한국관광공사 공공데이터. 1인 가능·소고기·웨이팅 등은 호스트가 방문 후 채웁니다.
밀면
부산만의 냉면. 밀가루 면이라 쫄깃하다. 물밀면/비빔밀면. 가위로 자르고 식초·겨자.
💡 ⚠ 육수는 가게마다 다름(소뼈 가능). 소고기 회피자는 확인.
한국어 상호
네이버지도는 한국어 상호로 검색해야 정확합니다.
초량밀면
부산광역시 동구 중앙대로 225 (초량동)
- 대표 메뉴
- 밀면 / 왕만두 / 칼국수 / 해물칼국수 등
- 1인 주문 가능
- 미확인
- 소고기 없는 메뉴 있음
- 미확인
- 매운 정도
- 안 매움 (안 매움) · 덜 맵게 요청 가능: 미확인
- 웨이팅 방법
- 미확인(호스트 방문 전)미확인
- 결제
- 💳 해외카드 가능: 미확인 Apple Pay: 미확인 💵 현금만: 미확인
- 영업시간
- - 10:00~21:30
- 마지막 주문 21:00휴무: 연중무휴
- 가격대
- 미확인
- 캐리어 동반 가능
- 미확인
- 최종 확인
- 현장 미확인
호스트 메모
공공데이터 소개문
부산 대표 먹거리 중 하나인 밀면 맛집 초량밀면 전문점은 부산역 건너편에 있다. 밀면은 6·25 전쟁 때 부산으로 피난 온 이북 사람들이 고향에서 즐겨 먹던 냉면을 그리워하다가 당시 구호물자로 받은 밀가루와 전분을 섞어 만들면서 지금의 밀면으로 자리 잡았다. 초량밀면은 물, 비빔 두 가지로 물밀면의 육수는 한방 약재를 넣고 달여 맛을 냈는데 자극적이지 않고 신맛이 적어 부담 없이 즐길 수 있다. 비빔면은 새콤달콤한 양념에 다진 땅콩을 넣어 고소한 맛을 더했다.