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기장해녀촌(연화리횟촌)

機張海女村(蓮花里生魚片村)

주소: 釜山廣域市機張郡機張邑蓮花1街184
전화: 機張郡文化觀光課 +82-51-409-4066

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기장해녀촌(연화리횟촌)

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소개

蓮花里生魚片村距離大邊港車程約5分鐘，以蓮花浦口為中心，共有50多間生魚片餐廳，且生意十分興隆。在此可以一邊享用生魚片，一邊欣賞竹島的絕景。尤其是鮮生魚片依魚種會切成各種不同模樣的生魚片，但通常紅肉魚會切得較白肉魚厚。白肉魚要切成薄片，浸泡於冰水片刻後食用最是美味，魚肉收縮後的口感只有品嚐過的人才能體會。而廚師的人情味和口才，使生魚片吃起來更加美味，令人回味無窮。