🍜 혼자 먹기 — 되는 집, 안 되는 집, 돼지국밥·밀면 먹는 법

혼자 = 문제없는 곳 / 확인 필요한 곳

그냥 가면 되는 곳	먼저 물어봐야 하는 곳
돼지국밥·순대국밥	고깃집(삼겹살·갈비) — 2인분, 요즘 3인분 최소도
밀면·냉면	조개구이(청사포·해운대) — 2인 세트 기본
분식(김밥·떡볶이·비빔당면)	곰장어 — 1인분 파는 곳도 있으나 확인
어묵집(자율 픽)	해물탕·전골·찜닭 — 2인 이상
편의점·푸드코트·카페	간장게장 세트

대만 여행자가 가장 걱정하는 게 이것이라(Dcard 독여행 스레드 다수) 맛집 카드마다 「一個人可以點」 을 표시한다.

돼지국밥 — 먹는 법

• 2026 부산 가격대 약 8,000~11,000원(부산시 맛집 안내 46곳 기준 7,000~14,000). 1인 1그릇.
• 종류: 돼지국밥(살코기), 순대국밥, 내장국밥, 섞어국밥, 수육백반(고기·국 따로).
• 잡내가 걱정이면 “내장 빼고 순살로”.
• 국물은 밍밍하게 나온다 → 새우젓 조금(짜다), 정구지(부추)무침 투하, 다대기(고춧가루·파·새우젓·마늘·청양고추)는 취향.
• 밥은 말아도 되고 따로 먹어도 된다. 밑반찬: 마늘·고추·양파·막장·김치·깍두기.
• 대만 후기: “첫 입이 밍밍하다”, “비린 집과 맑은 집이 갈린다” → 카드에 국물 스타일을 적는다.

밀면 — 먹는 법

• 물밀면(국물)/비빔밀면(비빔·매움). 처음은 물밀면.
• 가위로 2~3번 자르고, 식초 한 바퀴·겨자 조금 → 섞고 맛보고 추가.
• 2026 가격 약 9,000~10,000원(비공식).
• ⚠ 육수: 돼지 또는 소 사골(+닭뼈·양지) + 한약재(당귀·감초). 가게마다 다르니 소고기 회피자는 반드시 묻는다. 주문 카드에 문장 있음.

고깃집 규칙

• 첫 주문 2인분이 오랜 관행. 2024년부터 3인분 최소로 올린 곳 증가. 1인분 그램수 120~150g 축소 추세.
• 혼자면 “혼자 먹어도 되나요?” 먼저. 2인분 시켜서 남기는 것도 방법(한국 손님도 그렇게 한다).
• 1인 화로 전문점이 서면·부산대 쪽에 있음(TODO 카드화).

부산 특유

• 자갈치: 1층에서 회 사서 2층 식당에서 먹는 구조. 자릿세·조리비 별도, 2층은 현금 선호. 가격표 붙은 점포로.
• 어묵: 자율 픽 → 계산. 국물 무료.
• 씨앗호떡(堅果糖餅): 남포동 BIFF 광장.